葡萄收成.剪枝與自然農法

當初選擇種植葡萄樹,只有一個很簡單的理由,就是鄰居買多了,送我幾株.
今年的葡萄收成只有去年一半


第一年葡萄樹還是幼苖,除了細心澆水之外,還擔心它是否能渡過嚴冬,第二年直到七月才發現已經有小葡萄了,這才開始學習搭棚架讓葡萄藤可以循架攀爬.棚架總共只花了五百元,可以用到現在,也算是值回本了呢!

實驗有了成果,將來若要大規模種植葡萄,就可以多花一些錢,搭一個永久性的棚架,對長期投資來講,較划得來.


葡萄收成後必須剪枝,做了一半尚未完工.

葡萄在每年十月份收成後必須剪枝,依照書上說的,必須剪到根部算起第四節,幾乎等於將今年努力攀爬的葡萄藤剪了 95%.第一次剪枝時真有些擔心,就怕將葡萄樹給剪死了.

這五年來年年替葡萄剪枝,習慣成自然,放心大膽的給它剪下去,剪下來的葡萄葉及藤直接堆放在葡萄樹下,一方面抑制雜草生長,一方面做為堆肥.現在我才知道這就是自然農法呢!

請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains 塔卡卡瀑布 Takakkaw Falls

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska 鮭魚冰河 Salmon Glacier與魚溪 Fish Creek

請參考:日本神戶千萬夜景

東方虞美人 Oriental Poppy

虞美人是標準的多年生植物,它有多種品種,目前花園中試種成功的有東方虞美人以及冰島虞美人.
東方虞美人Oriental Poppy.多年生

最令人驚訝的是,東方虞美人每年會表演多次死而復生的絕技.怎麼說呢?原來東方虞美人在開花後,結出一顆又大又硬的核,一顆核內包含著極為細小的千萬個種子,由此可種出千萬顆的幼苗.隨後整顆虞美人就會枯死,就好像太陽太大,或是養份不足,或是泡在水裡等等情形,看它逐漸淍零,試了多種方法,例如減少澆水,日照等等,最後還是束手無策.
東方虞美人Oriental Poppy準備開花.

第一年真的不知道東方虞美人還會死而復生,書上也沒看到提起這種情形,因此在拯救無方之後,隨即改種其他花種.因為一塊花圃讓它空著實在不好看.不過在其他植株逐漸成型後,卻發現東方虞美人開始發出新芽,而且長的又大又快,約二個月後,新的東方虞美人花朵又再度綻放出美麗的姿色.

第二年以後就知道了,分批種植東方虞美人,於是一波接著一波的東方虞美人不斷出現眼前,好像接力賽一般.第二年春天來臨,只要澆澆水即可,它又自動冒出新芽了呢!
冰島虞美人Iceland Poppy.多年生

可是第三年以後呢?它不是又會在同一時間發出新芽,同一時間開花嗎?

請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains Spiral Tunnel

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska 阿拉斯加渡輪 Alaska State Ferry

請參考:日本姬路城

懶人堆肥.自然農法

繼續閱讀各篇自然農法相關文章,再回過頭來檢視自己過去這五年來,到底用的是什麼農法?

愈來愈有自信,其實這就是標準的自然農法嗎!


懶人堆肥.自然農法

姑且不論有機的這一部份,就懶人法則來看,保証是百分之百懶到家的做法,有圖可以為証.

圖片就是堆肥場,看到沒?雜草,樹葉直接一層接著一層堆著.剛開始還會混一層泥土,現在可是連泥土都懶得鏟上去,反正明年能用多少算多少.用不到的繼續給它堆著.

現在只有 300坪土地,將來若是換到 10分=3000坪地,應該還可以更懶呢!



請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains Wapta Falls

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska Glacier 冰河

請參考:日本飛驒牛肉碳烤大餐

波斯菊 Cosmos 花海

波斯菊可算是裝點門面的多年生植物,它會定時定點的整批出現眼前,形成一片花海,讓人驚艷!

波斯菊花期特長,此起彼落可以維持二個月以上,粉紅色,紫紅色加白色花朵繽紛穿插;多彩多姿.書上說有黃色花種,可惜至今尚未發現試種.


波斯菊花海 Cosmos

除了第一年由種子發芽開始種植波斯菊,以後都不必管它,只要將土地整理好,它會自然冒出新芽.

這!算不算自然農法呢!


波斯菊裝點門面


請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains Yoho National Park

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska 朗格爾聖艾里亞斯國家公園 Wrangell St. Elias National Park

請參考:日本彥根 YUSAKOI 春之舞

豆類爬藤植物自然農法

原先只是專注在香草及藥用植物,工作愈來愈輕鬆後,就開始隨便種一些東西,種過蕃茄,不過它是一年生植物,生長不夠快,每年又要重新開始.這不符合懶人原則,因此第二年立即淘汱.
覆盆子 Raspberry

另外也種過覆盆子 Raspberry,這種植物很容易種,又是多年生,還會自行拓展領地,很好!符合自然農法的懶人原則,繼續讓它生存.
豆類植物 Bean

再來就是豆類爬藤植物,它雖然不是多年生,但是它長的速度比雜草快,每年春天只要將種豆隔開30公分空間丟在土裡,微覆泥土,定期澆水,二三週後就等著收成了,有的豆類植物收成期特長,整個夏季每隔二天就可收成一次.

現在我只種五棵豆類 Bean,卻幾乎每餐都可吃到富含蛋白質的豆類,豈不快哉!

偶而長期外出,沒有時間摘採成長的豆 Bean,也沒關係,就讓它變成種豆,明年拿來種,也是方便.


湖區美麗的夕陽


請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains 佩投湖 Peyto Lake - Icefield Parkway

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska 冰河飛行之旅 Glacier Flight

請參考:日本飛驒古川錦鯉生態之旅

金盞菊自然農法(懶人法)

金盞菊 Marigold 屬於香草類加藥草類植物,算是我們的目標作物之一,記得五年前剛開始自然農法的時侯,也為了金盞菊奮鬥了好一陣子.
From living


長莖金盞菊 Marigold


第一年金盞菊照書(網路)養,第二年照豬養,從此都是直接將金盞菊種子灑在花圃,微微覆蓋薄土.不過調整自動灑水系統時要注意,這些直接灑種的花圃,澆水不可太大力,免得種子隨水而逝.
短莖金盞菊 Marigold

第三年自然農法的懶人原則又出現了,為了避免種子在未著根之前,隨著強勁的水流而漂走,就直接將整朵去年留下的金盞菊花朵植入土壤中.花朵很大一顆,當然不會隨水漂走,結果竟然也成功了.
短莖金盞菊 Marigold 不同顏色

這就是我們為何要用自然農法的最大原因.真省事呢!
短莖金盞菊花圃.左後側是黑眼金光菊


請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains 阿薩巴士卡瀑布 Athabasca Falls

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska 懷特隘口 White Pass

請參考:日本下呂野溪溫泉泡湯記

農作與運動

自然農法真的是很吸引人,幾乎一切都要靠親身勞力與實驗,實驗得到結果後的成就感,固然讓人興奮,實驗失敗後;再進一步的追根究底,也可以讓我們日以繼夜,不眠不休的找出問題所在.
東方虞美人Oriental Poppy.多年生

農作歸農作,也時常提醒自己,農作雖然累,但是不可忘了運動.因為農作的累是消耗體力,這與運動的累絕對不同,而且運動一定要達到流汗及心跳加速才有用.
我的登山車

於是啦!單車成了我的最佳運動工具,因為地處山區,騎著單車出門,真是有夠得意,一路順風下坡,暢快無比!

可是回來呢?

上坡回程那就是最佳運動的代表作,好在單車都有12 - 18段變速,可以一路由最重檔換到最輕檔.或是這一次要分四段推車回家,下一次要減少為三次,直到最後可以一路輕鬆愉快騎回家,那種挑戰,真是讓人有成就感哦!


請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains Sunwapta Falls

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska 棉田豪冰河 Mendenhall Glacier

請參考:日本長野松本與妻籠宿健行 ( Nagano )

農作與環保

一直努力的實行環保,成了生活習慣,有的時侯一個月只要丟一小袋垃圾,因為許多廢棄物在分類之後就成了非垃圾,或是定量烹煮食物,要求自己一定要吃完,想想有多少人在飢餓之中呢!食物怎可浪費.
quail 鵪鶉來到沒有農藥的草地

因著實行環保也鬧了一些笑話,多年前因為工作的關係,偶而會收到小費.那些客人看我平常努力收集破瓶爛罐等等的東西,於是有的朋友會在離開時,丟二個保特瓶給我:”你可以拿去換錢吧!”.讓人啼笑皆非!真有他的!
Robin 美洲知更鳥也來欣賞金盞菊 Marigold

多年來以自然農法處理花園,其實也是與環保有關係,簡單來講就是省錢啦!一切自然,也就花不到錢了嗎!種苖都不用買的,盡量自行以種子培育.再加上自然農法,順理成章地不必去買有機肥.多省啊!

請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains Bow Lake

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska 白頭鷹保護區 Bald Eagle Preserve

向日葵自然(有機)農法

既然發現自己也是採用自然農法,那就趕緊多做一些記錄,也好提供一些實驗數據,讓新加入自然農法的朋友,少一些失敗經驗.

必須坦白承認以下事實,基本上我大約是約 95% 自然農法, 5%有機,因為薰衣草由種子自然發芽種不活,試了兩年都不成功,於是去買了有機培養土才種活了薰衣草.


今年的向日葵收成特佳!( 右側以簽字筆比對 )

後來又發現試種向日葵期間,有一塊地的向日葵都長不高;也長不壯.而向日葵品種並不是矮種,為何另一區可以長的高高大大的,這一區就不行呢?

種向日葵第一年失敗後,第二年仍然想以自然農法處理,就是不加任何雜草產生的堆肥 Compost .唯一做的只是懷疑土壤因為鄰接一群漆樹Sumac,漆樹繁殖力超強,漆樹的根延伸過來,將土地養份都帶走了.土地太過貧瘠,因此向日葵種不好.



看吧!這不是做實驗;那是什麼?合理的懷疑哦!
向日葵生長中,景觀超美!

猜測原因後,將該一畦地;以人工方式往下挖深約一公尺,徹底鏟除隔鄰漆樹的根,再加上木頭檔板,防止漆樹根部再度侵入.第二年春天,重新以向日葵播種,結果第二年還是不行,這一畦土地就是與向日葵無緣.

第三年想這樣不行,還是要加一些雜草堆肥,而且是再度人工方式往下挖深約一公尺,將雜草堆肥置入其中,覆上表土後,重新以向日葵播種.

成功了!二畦的向日葵長得一樣粗壯!

對不起哦!自然農法!我偷偷的用了一些有機堆肥!


就是這一畦花圃,與向日葵無緣.


請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains Columbia Icefield

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska 托克 Tok 重機車專門露營地

請參考:日本白神山地生態與十二湖健行

自然農法

最近看到網路上在討論自然農法,有機農法以及慣行農法,仔細研讀各篇文章後發現幾點有趣的現像:

從事自然農法的朋友,幾乎都是由非農業工作轉為農業實驗,為何說是農業實驗呢?因為這一批朋友在台灣只能靠早幾年投入的前實驗者帶領試做,好在第一位投入實驗的是醫師,醫師閒暇做農;具有一定的廣告效果,經過媒體大力宣傳之下,才有機會推展.


今年的葡萄收成只有去年一半

醫師夫妻兩人為何投入自然農法呢?因為他們的寶貝女兒得了罕見的異位性皮膚炎,而他們知道這種病是不能信任西醫的,為了採用自然療法,於是開始實驗自然農法.這是第二件有趣的事,醫師拿來治療的方法有時不是給自己用的,只能給別人用.

說這一群朋友是實驗者,沒錯!因為大家都極盡可能的以推理來從事生產,用比對法,用少量試做法等.只因為台灣幾乎沒有任何教學單位,農政單位能協助自然農法.所以大家只能自求多福,試試看,做了再說!可惜有的時侯試完了還是不知道為何如此?收穫不錯,不知是否因為風調雨順!收穫不佳也不知道是品種不好,還是因為土質有問題!


葡萄收成後必須剪枝,做了一半尚未完工.

自然農法最後產品還要試吃,找出最適合自然農作成果的烹煮方法.有網友拿到一批有機芋頭後,竟然可以三餐連續試吃數日,分別用超過 20 種烹飪法試作,務必要找出這一批有機芋頭的最佳味覺.實在佩服她們的勇氣!

看了這些有趣的事之後,再回頭檢視自己過去幾年來,用的是何種農法呢?結果發現,其實我也是自然農法實驗者之一.真是三生有幸呢!他們所用過的方法,我幾乎都用過了.

不小心採用了自然農法,只有一個原因,就是我很”懶”!

雜草能不除就不去管他!

葡萄藤冬季前剪枝效果不錯,明年卻想試試不剪枝的效果如何?只是替自己找個理由,想偷點懶!

能種多年生的植物,絕對種它滿滿一園子.這最簡單了,以後都不必再年年種植了嗎!



請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains Icefield Parkway

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska 阿拉斯加公路.自然溫泉 Liard River Hot Springs

請參考:日本白神山地生態與椿山展望風呂-黃金崎不老不死溫泉

小鳥的新家

加拿大冬季寒冷,除了卑詩省偶而下雪外,其餘各地都是一片銀白色的冰雪天地.在這樣的地方生活,除了外出稍微不便,以及暖氣瓦斯費用提高5-10倍外,其他一切正常.不過對野生動物或留鳥來講,就很糟糕了.


每逢冬季來臨前,各地媒體都會呼籲大眾替野生鳥禽準備食物,讓留鳥有機會活過嚴寒的下雪天.大家也都會配合將花園中收集的種子留一部份在室外,例如向日葵的種子,既大顆又有營養,是鳥禽最喜歡的食物.若是花園中取得的種子不夠,還會定期去超市購買呢!

除了食物外,另外就是鳥巢,幾乎家家戶戶都在樹梢或木桿置放鳥屋,吸引鳥禽來此居住,也藉此証明這裡有一處不用農藥的有機花園.



原先渡假屋沒有鳥屋,不過椋鳥 Starling 很聰明,在屋簷下的通氣孔找到了最佳築巢地點,去年發現時,巢中已有小椋鳥,當然只好保護到牠們離巢,再來清洗玻璃窗留下的大片鳥糞,為此還特別購買了一具高壓水槍呢!

今年春天原先想在通氣孔裝上鐵網,防止椋鳥來此築巢,不過又是晚了一步.既然椋鳥這麼喜歡這裡,乾脆替牠準備一處鳥屋,也好主客盡歡!

前幾日透過 Grace 在她做義工的耆英中心買了兩座鳥屋,歡歡喜喜的安裝在大樹上,等著看何時會有小鳥前來做客,也好拍攝一些母鳥哺育雛鳥的鏡頭.



請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains Moose

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska 灰狼與攝影師 Grey Wolf

請參考:日本橫濱中華街,元町商店街與港見丘公園

Black Eyed Susan 黑眼金光菊 / Shasta Daisy 濱菊, 大雛菊

前年在後院由種子發芽開始試種的黑眼金光菊與濱菊,今年都大放異彩,尤其是黑眼金光菊自我繁殖力特強,前年秋季第一次開花後散播出的種子,去年就開始攻城掠地,今年不過是第三年,後花園中除了草地之外,花圃的二分之一都被其佔領,菊紅色的花朵顏色鮮艷,頗為賞心悅目,花期又長,整個夏日都可見其蹤影,讓花園頗有看頭.



濱菊雖然不如黑眼金光菊迅速自我繁殖,其純白色的花瓣陪襯在一片金黃色的花海中,也特別讓人注目.兩者可謂相輔相成呢!



 



請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains 瑪琳湖 Maligne Lake

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska 崔西峽灣 Tracy Arm.索耶冰河Sawyer Glacier

請參考:日本江之島與江之電

Columbine 子柱花 / 耬斗草

1999年發生在美國科羅拉多州哥倫拜高中 Columbine High School 的校園青少年事件,讓 Columbine 這個字出現在大眾媒體好長一段時間,好奇的上網查一下,才知道Columbine 是一種花,名稱是子柱花或耬斗草,可能子柱花在亞洲比較少見,因為無論以繁體或簡體中文查詢 Google 圖片,都查不出來.若是以英文查詢就很多了.



去年在花市看到 Columbine 種子出售,包裝上註明是多年生,趕緊買一包試種.由種子發芽開始,接著假植再定植花圃,可惜直到秋冬之際,都不見子柱花開花.也談不上什麼失望,因為試種過不下六十種花,隨後每年持續生長開花的成功率不過百分之三十.堅持種多年生植物的原因是,雖然剛開始辛苦,以後卻可以每年享受成果,不需要再去花市購買.



今年初春的五月份天氣非常詭異,幾乎每日都下雨,這是以前不曾見過的情形,不過花園中子柱花卻悄悄的探頭張望,五月下旬鬱金香花期過後,子柱花就展露出嬌美的容顏.



子柱花莖細長,看似弱不經風,卻能隨風擺盪以柔克剛.花色則有白色,粉紅色及黃色等多種.花瓣後方帶出多條飄逸的彩帶,展趐飛翔扣人心弦.

  



請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains Jasper National Park

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska 老人與海阿拉斯加版 Kayaking in Alaska

請參考:日本青森與十和田湖奧入瀨溪健行之一

金盞菊花圃

七月中旬大部份的花卉賣場都會舉辦結束大拍賣,將春夏季的花材做一個整理,同時推出秋冬季的花材或是需要冷藏催化處理的春季球莖植物.趁這個時侯買了一些廉價的種子,包含金盞菊,向日葵,牽牛花(朝顏),波斯菊,紫羅蘭等.每包還不到台幣十元.

原先花園中的植物,大多是由花卉賣場買回的小盆栽移植,移植後也都適應良好,尤其是金盞菊,整個夏天都盛開漂亮的花朵.明年計劃大規模開發主題花圃,展現出一片片不同顏色的花海,若是買大批小盆栽移植可划不來呢!最好是自行以種子發芽開始栽培.

Marigold

金盞菊是多功能植物,今年夏天花開的很漂亮,花葉可拌沙拉,花瓣可萃取精油,花莖又有抗菌作用.明年鐵定是要種金盞菊的,因此就多買了二包金盞菊種子,希望由金盞菊種子發芽開始試試看.

遍查網頁;看看網友栽培金盞菊的經驗.特別注意到一個重點,就是種子先泡水整夜,再淺置培養土中.通常這種特殊的經驗談,都是實際體驗後的結果,成功的照著做,失敗的避免重蹈覆轍就對了.

不到一個星期金盞菊種子就長出幼苗,苗高約5-7公分或2-3片嫩葉時,假植到二吋盆.不過假植時碰到問題,因為幾乎每一顆種子都成功的發芽,總計約超過一百株的金盞菊幼苗.那麼連在一串的幼苗要如何處理呢?

移植長的較高,較粗的幼苗嗎?若是都連在一起,又該如何分割呢?

又回來查網頁,這種太細碎的步驟沒有個人經驗談可參考.不過記得花卉賣場的小盆栽也有多株長在一起的,那就無論大小,只要是連在一串的,都一併假植,等它們長大後再自然淘汱!

金盞菊幼苗假植後還是適應的很好,除了快速長高;同時也長出5-6片嫩葉,這時就可將盆栽的金盞菊定植到花圃.為了測試土壤的接受度,特別分為四處定植,除了原先的香草園區,也分別在新開闢的三處花圃各定植幾株幼苗.

八月初定植後花園,每日澆水的面積更大了,好在是使用自動灑水器,只要調整擺動角度及水量大小即可,算是蠻方便的,不過前提是植物耐水性必須仔細分類.

Marigold

直到九月中旬,新種的金盞菊高度直追原有金盞菊,再長高到一倍,卻都還不見開花.問了鄰居是何問題,也只能猜測是過了栽種期,因為沒有人在七月中旬再以種子發芽呢!

既然沒有原因,就隨意測試了,找了幾株金盞菊,分別測試摘頂葉,摘側葉,摘心,再過一週還是沒看到明顯的不同,才準備放棄說!九月底就看到花苞,接著就開花了,與舊金盞菊花色不同,花朵直徑更大呢!由於有一百多株,整個後花園隨處都可看到朵朵黃色,金黃色的漂亮花海!

Marigold

這次金盞菊由種子發芽至開花的過程算是蠻順利的,明年春季除了可再重覆金盞菊發芽的過程,同法也可讓手中不同的花卉種子,都成功的發芽,成長,開花,各成主題花園,算一算;花園中至少有五百多株不同的花卉植物,想就很壯觀.

會不會夢想成真!讓我們拭目以待吧!



請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains Pyramid Lake

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska 鮭魚冰河 Salmon Glacier與魚溪 Fish Creek

請參考:日本札幌小樽天狗山健行

葡萄成熟時

去年種下的葡萄幼苗長的很慢,葉片一直都是稀稀疏疏的.不敢有什麼期望,脆弱的幼苗能不能渡過加拿大冬季零下十度的氣溫,還真是疑問呢?

今年直到五月份,看到光禿禿的葡萄樹開始有一些綠葉冒出來,這才確定葡萄樹活過了嚴寒的冬季.好像有希望吃到葡萄了哦!



有希望吃到葡萄;才會想去照顧葡萄樹,於是每天都去看看,澆澆水,關心關心,與葡萄樹說說話,只差沒有每天放音樂給葡萄樹聽!

嗯!葡萄樹也懂得回報知遇之恩!一個月內,葡萄樹的高度有了驚人的成長,葡萄藤更是往四週伸出它張牙舞爪的觸角.

這才想到;該是搭架讓葡萄藤攀爬的時侯了!

記得小時侯去過葡萄園,跟著母親在不見天日的葡萄藤架下轉來轉去的,這樣的葡萄藤是在約二公尺高度水平散佈.不過又看到附近果園中的葡萄藤架都是一排排圍籬,葡萄藤直接在圍籬上垂直散佈.另外又運用搜尋引擎查閱,希望由網頁中得到葡萄藤架的樣式,或是如何搭葡萄藤架的資訊.不過看來看去都沒看到,既然如此,只好靠自己的想像空間了來處理了.

思考了許久,最後決定採取折衷方案,將葡萄藤架高度降到約一公尺,讓葡萄藤攀爬到一公尺處;再水平散佈.折衷的好處;最主要是簡化搭架的複雜度,葡萄藤架強度只要中等即可,葡萄藤平常較容易照顧,將來葡萄收穫時也較好採收..等.

決定了葡萄藤架的樣式,就開始積極考慮該如何搭建?木桿還是竹竿呢?該要如何組合成架呢?

想試試以繩結將木架組合,應該是最簡單,最環保的方式.花了約台幣五百元就將材料買齊了.總共買了八隻2"*1"*8'木桿,一捲繩子.就這麼簡單.

為了鋸這些木桿,又買了一隻電鋸Jig Saw,特價時買的,也是約台幣五百元.按著預先的構想,一個上午時間,很快就將葡萄藤架搭好了.主架是用買來的木桿,一公尺處的網狀結構則是用枯樹枝,在能力所及範圍內,盡量配合環保與自然.

葡萄藤架搭好,才開始最麻煩的部份;就是將隨處攀爬的葡萄藤引回藤架,每一隻藤都要用細繩固定.再導引其生長的方向成為向上,向內集中.動作都要輕柔,才不會傷到葡萄藤.

葡萄藤按照預定計劃生長,攀爬,逐漸佈滿了小小的葡萄園,可是左等右等,都等不到開花結果,小葡萄在那裡呢?

七月份到園藝賣場時,看到置放於賣場展示架上的盆栽葡萄苗;都已結出串串誘人的小葡萄,為什麼咱們家的葡萄樹長到這麼大,都還不見開花結果?

終於在一次蹲下來拔草的時侯發現了葡萄的密?,原來不知不覺中,小葡萄已在繁密的枝葉中巧巧的生長了呢!

這是不是自然的本能呢?甜蜜的果實若是不藏好,鳥不就聞香而來,飽餐一頓嗎!



按著葡萄的大小來看,應該是在六月初開始結果.不過說實在的,五月份真是沒看到葡萄樹開花.今年錯過了欣賞自然的完整一幕,明年可要注意.

看到了小葡萄,照顧的就更仔細了.每天都要看看是不是有蟲害?還好都沒看到葡萄葉上有大規模蟲咬的痕跡.那就不必考慮噴灑農藥的問題.在農藥管制嚴格的加拿大,施用農藥又是另外一門大學問呢!

小葡萄長大所需要的養分及水分需求呢?就網頁上查到的資料來看,葡萄樹耐旱,只要土地排水良好,每天澆水多少對葡萄樹影響不大.目前每日澆水二十分鐘,好像蠻正常的.

葡萄生長是否需要套紙袋呢?若是為預防蟲害或鳥來偷吃的原因,目前還沒發現,至於是否為著其他原因套紙袋,就不知道了.

能想到的問題,好像就是這些.十月能吃到葡萄嗎?



請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains Angel Glacier

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska 阿拉斯加渡輪 Alaska State Ferry

請參考:日本北海道函館山健行記

渡假屋前後花園

”相片上的場景真的就是後花園!”

”可是!似乎太大了,好像滑雪場呢!”



後花園緊鄰著一大片山坡地,不知是那家的牧場,偶見成群黃牛在此消遙,閒閒沒事幹.也有一兩隻好奇寶寶,抬起頭與花園中工作的我對看,打個招呼,再低頭吃草.

電腦室的玻璃窗也是面對著這一片山坡地,抓老鼠累了,抬頭就是一片天,往往都有驚喜!最常看的是飛禽,老鷹由樹梢優雅的起飛,滑翔,自由盤旋的鏡頭最為精彩!



當然也有”不會飛”或”不愛飛”的飛禽,地上跑的是長得很像檞雞 Roadrunner 的鳥,兔寶寶卡通裡那隻賊頭賊腦的啊!每次看到它,都是一幅趕路的樣子,就覺得很好笑.

最令人驚豔的還是蜂鳥,蜂鳥在空間中的移動似乎不需要時間,速度快的讓人措手不及!停在比它身軀還大的花朵前吸取花蜜時,似乎重力原理對它也沒有作用.

山坡地缺少水份,只有在初春的二週期間,因著雪水的濕潤,展現一片綠意,其他時侯都是枯黃一片,真是沒什麼好看的.可是下雪的時侯就不一樣了!

盼啊!盼著!終於等到下雪了,而且是一天一夜的大雪哦!但見大地由一片金黃色的秋景,一格一格的逐漸被白色填滿,成了銀色世界.

前花園與後花園完全不同,多采多姿的場景隨著四季劇烈變化.每天早上起床後都要探頭看看老天換了什麼佈景!推出什麼樣的劇本.

地中的牧場,夏季期間永遠的翠綠,牛羊都不會餓著!對面山坡的果園,保証帶來辛苦的成果,風調雨順在這塊地方是理所當然.

 


哦!說了半天!伍德湖才是最愛呢!



請參考:加拿大洛磯山脈 Rocky Mountains Tea House

請參考:美國阿拉斯加景觀 Alaska Glacier 冰河

請參考:日本登別地獄谷健行

神秘與自然

前後花園加起來約有二百坪大,前花園造型固定,四五月時決定了花色,移植了當年要種的花之後,就剩下每日澆澆水,拔拔草,玫瑰花修枝,摘蕾什麼的。

後花園靠山坡的一側已開發為花圃,長約20公尺,寬約0.5公尺.一半種了九棵葡萄幼苖,另一半是未來的”香草夢園”.除此之外後花園空地都是雜草,可以任意發揮.不懂園藝的好處就是沒有限制,海?天空的做.

 


真好!雜草留著;澆澆水就是漂亮的草坪.拔掉;整理整理就是花圃.

先將籃球場邊的地整理一下吧!這邊有許多原先鋪籃球場時留下的碎石,感覺與草坪很不協調.於是將砂土挖起,推在籃球場,將晒乾的堆肥原料放在最下層,再將砂土過濾,將土重新填回堆肥原料上,砂石再另外處理.

堆肥原料是什麼?如何來的呢?

努力實行環保多年,早就排除化學肥料,一開始就想到堆肥.堆肥原料包含了雜亂的樹枝,樹葉,用手拔的雜花,雜草,乾枯的花朵等.這些;應該去做堆肥的!可是堆肥要等至少六個月耶!

變化一下!直接將堆肥原料晒乾,弄碎後拌入土壤,可是如何弄碎呢?還是太麻煩.

好吧!直接將晒乾的堆肥原料埋在土壤的最下層.反正是隨便試嗎!

又為什麼要晒乾呢?晒乾後才能將不易腐化的樹枝與樹葉分離,樹枝交由每年春秋各一次的”樹枝回收”帶回環保處理場.

砂土過濾,更是原始,以帶孔容器逐一盛起砂土,搖一搖,土透過圓孔掉下來,砂子留在容器中.進度好慢;好慢!土還要預先晒乾.想想不是辦法,進度太慢.於是改用水沖,水帶著土流出容器,好像電視上看的淘金記,以河水沖砂土,水帶著土流走,留下金屑.好唉!這個方法好!

於是籃球場旁這一長條十公尺長的花圃就此形成.有了花圃就要試種,土質如何不知道?也不需要去園藝賣場買什麼花苖,那就從野草中拔,只要看起來順眼的非草類,好像會開花的,都可移植到這裡.

自然真是神奇呢!不到二個月時間,這裡也漸成氣侯,不知名的草花長出莖長1/3的透明花瓣.另外一株不知名的花,莖長已達1.5公尺.




隨意移植的花都可以開的這麼漂亮,表示土質尚可,就開始試種買回來的盆栽,截至目前為止,已移植成功奧勒根香草,松葉牡丹,巧克薄荷,胡椒薄荷等.

至於是不是有移植失敗的呢?當然也有囉!不過沒關係,這期間另外又開發了二畦花圃,感覺土質都不同,可以試種不同性質的花呢!



請參考:日本函館山雪季健行登山

香草花園

泡一壺茉莉花茶,摘兩三片薄荷,坐在廊前陽台,欣賞晨昏湖景,原先只是一幅夢境,如今已成了日常生活中隨意享受的一刻.湖居歲月的轉變中,憑空多了一大片不知該如何處理的空地,任其漫草叢生,每天只知道辛勤的澆水,努力的除去蒲公英,推著割草機割草.割著!割著!與生俱有的白日夢精神又開始漫遊了:
Peppermint

”種幾棵果樹應該不錯,櫻桃成熟時,就在自家後院摘櫻桃!”.
”種些蔬菜也許是個好主意,可省了開車下山採買的時間,也可省了菜錢!”.”前院的玫瑰花開的還不錯,若能再多種幾棵,成了玫瑰園,也是特色呢!”.雜七雜八的想法,都拿不定主意,先看看別人的經驗談再說!感謝網友提供寶貴的栽培經驗,成功的照著做,失敗的避免重蹈複轍.

From house

看起來大家口中最難種的”香草植物”,最有挑戰性,更有保健及安適身心的功效!好像也挺熱門的!有一處香草花園充實湖居歲月!也是不錯呢!

來到花苗農場,各式各樣的香草植物真多!先看最熱門的薰衣草,雖是種苗,但聞名的紫藍色小花卻綻放出致命的吸引力,無論如何先買一株試試.另外再加上西洋香芹Parsley,薄荷Pepper Mint,迷迭香Rosemary,開始了香草花園築夢之旅.
Oregano
小心翼翼的捧回了香草幼苖,照著栽培說明中的全日照,半日照,耐旱,喜濕等條件,分別移植至不同的花圃.

西洋香芹與薄荷很快就適應了新環境,還不到二週就可以模仿著做摘心,阡插等處理.而薰衣草與迷迭香卻在辛勤的照護中,逐漸萎縮,真是不給面子.

再上網查資料吧!薰衣草的耐熱性稍差,那就移回盆栽中,改置陽台試試看!迷迭香似乎沒理由提不起精神,那就助其一臂之力,加上支架,看是不是會抬頭挺胸.結果呢?薰衣草已經目不忍睹,相片上的是重新買來再接再勵的!迷迭香已經可以獨立,不過阡插繁殖都不成功,改用壓條試試看.西洋香芹是最常見的餐桌配料,每隔數日都可摘葉冷凍或乾燥,不過阡插法也不成功.

至於最得意的薄荷,可真是給足了面子,不僅隨時可見其浮遊在茉莉花茶,香桔茶,玫瑰花茶中,更是以阡插法成功的繁殖出數十株新苖呢!

請參考:日本網走流冰祭

Murray Russ in Roatan, Honduras 羅騰島-宏都拉斯

前兩日來了一位有趣的朋友 Murray,他要在 Okanagan 渡假一週,Murray 是加拿大白人,曾經在加拿大著名的連鎖百貨 The Brick擔任資訊部副總經理,職位高責任也重,每天都要工作12小時以上,漸漸的開始對上班族生活產生倦怠感.
Rotan

三年前在一次渡假期間,搭乘郵輪前往加勒比海群島之一的羅騰島Roatan 島,情不自禁愛上那裡白色的沙灘以及深藍又透徹的海水.隨後在六個月期間連著去了三次,在最後一次探訪渡假時;也就是二年前洽購了當地Captain Vans 摩托車租賃公司.以後再也不當上班族了.
Rotan Host

屬於洪都拉斯群島的羅騰島擁有全世界第二大的珊瑚礁群,珊瑚礁提供了豐富的海洋生物棲息地,本地因此而成為全世界屬一屬二的最佳潛水地點,遊客在此可觀賞多彩多姿的海洋生物,五彩熱帶魚及珊瑚,也可以參加“與海豚親密共游”水中活動。
Rotan Bikes

羅騰島屬於宏都拉斯,宏都拉斯又屬於馬雅文明的一部分,喜好古文明的朋友,也可以在宏都拉斯本地或羅騰島附近探索瑪雅人留下的遺跡。在羅騰島從事商業經營的大多是西方人,他們開設渡假木屋,餐廳,或帶領海洋活動。遊客無論是喜愛潛水活動,專程渡假或來此渡蜜月,都是絕佳的選擇。這裡目前還沒有空氣污染,也沒有商業霓虹燈,夜晚觀賞滿天繁星,更是令人賞心悅目。

Murray 對羅騰島的商業前途充滿了信心,因為全世界最大的 Royal Carabian 郵輪公司,要在羅騰島新增一座碼頭,目前的旺季每週二十艘郵輪的情形,未來將加倍.不過他們這些來自歐美,目前住在島上的朋友,也憂心當地的環保問題,因此以民間的力量,自行訂定公約,彼此約束商業開發.
Rotan scooters

據 Murray 說環保問題處理較佳的是英屬維京群島 British Virgin Islands,因為英國人來到本地一開始就訂定完整的開發計劃,例如建築物高度.目前島上都只有二層以下建築,財團的大型渡假村或巨型高層旅館完全看不到.

Murray 的租賃公司Captain Vans網頁中有極佳的動畫哦!這是他自行設計,由過去的電腦網路團隊開發的.大家若是有機會前往羅騰島,不妨提及在中文網頁上看到他的相片.

另外也告訴大家一個小祕密,Murray 在 Okanagan 渡假時,每天都要喝東方的綠茶 Green Tea.若是您帶著綠茶邀他共飲,摩托車費還有折扣呢!

羅騰島風光 ...
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請參考:日本北海道函館山健行記

請參考:加拿大火草步道 Fireweed Trail

Raghu 的國際文化體驗

Raghu 來自印度,他們一家人也替渡假屋帶來一段有趣且不同的國際文化體驗.  


Raghu 在印度大學畢業後,取得餐飲經營管理學位,先是在當地一家國際級旅館工作,後應聘至埃及與加拿大惠斯勒的國際旅遊集團,911前一日抵達惠斯勒報到,沒想到第二日遇到 911 事件,旅館客人隨即走的空空的,所有的低階員工也失去工作回家休息,他雖是高階管理職,但是在惠斯勒生活消費高的地方,實在不容易生存,好在身懷絕技,不到一個月就換到多倫多的旅館工作.
 
像他們這種有國際旅館工作經驗的人,到處都很好找工作呢!.  
 
Raghu在多倫多工作二年後,接到埃及來的邀請,希望他重回埃圾的旅館.另外Raghu也同時接到位於卡加利的希爾頓旅館通知,請他去希爾頓工作.他喜歡加拿大的環境,最後就選擇留在加拿大,並在一年前換到卡加利的希爾頓旅館.


 
這次Raghu 帶著妻子與女兒來此渡假三日,對我們也是一次大的考驗,知道他有豐富的旅館管理經驗後,我們也都會擔心是否有任何服務不週的地方.不過 Raghu 人滿好相處,每日午晚餐都在外選擇不同的餐廳.據他評估,伍德湖畔的希臘餐廳頗有水準,無論食物或服務都不錯.他也很客氣的讓她女兒成為模特兒,讓我們照了多張相片,並同意將相片貼在網頁呢!  
 
Raghu 回去卡加利後,來函謝謝我們的服務,說是下次還要來.這可真是對我們最大的鼓勵哦!

 

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請參考:日本登別地獄谷健行

請參考:加拿大大理石峽谷 Marble Canyon